Уиллиам Ламберти – имя знакомое каждому, кто считает себя знатоком ресторанной Москвы. Более двадцати лет он живет в Москве и за это время открыл как бренд-шеф более десятка ресторанов, большинство из которых стали синонимом успеха. Его лучшие проекты получили все возможные ресторанные призы, признание критиков и неизменный аншлаг по вечерам. Очевидно, что этот итальянец не только проник в душу русского человека, но и разгадал секрет его вкусовых пристрастий. Как это получилось? Лучше самого Уиллиама вряд ли кто объяснит.